בסדנה ייחודית זאת נלמד את העקרונות ליישון בירה ובניית מרתף יישון.

אילו סגנונות ניתן ליישן? באילו תנאי סביבה? ושאלת מיליון הדולר - האם לשמור את הבקבוקים בשכיבה או בעמידה?

במהלך הסדנא נפתח בקבוקי בירה טריים ומיושנים, נעמוד על ההבדלים ונטעם כיצד הבירה מתפתחת עם הזמן.

​

​

​

​

​

בסדנה זו נלמד איך להכין בירה בבית.

קיט בסיסי לבישול בירה אינו יקר, התהליך יחסית פשוט והתוצאות עשויות להיות מעולות כבר מהבישול הראשון!

הסדנה מחולקת לשני חלקים: בחלק הראשון נבשל ולאחר שבועיים נפגש שוב לבקבק את הבירה.

בין שני החלקים נניח לשמרים לעשות את קסמם בלהפוך את התירוש שהכנו לבירה!

בתום החלק השני תוכלו לקחת הביתה את הבירה שהכנתם וכן תוצע לכם ערכת בישול ביתית במחיר מופחת.

​

​

​

​

בירה, כמו יין, מהווה מרכיב מפתח במספר תרבויות קולינריות.

לבירה יכולת קסומה להרים מנה שגרתית לגבהים חדשים!

חשבו על עוגת שוקולד עם גינס…

בסדנה זו נכין ארוחת שלוש מנות ונעבוד עם מתכונים כגון: ארנב בקריק, קרבונד פלמי, קרם בירה-לה ועוד.

במהלך העבודה "נבדר את החך" בבירות מיוחדות ובסופה נתיישב סביב השולחן לארוחת מלכים.

​

​

​